Путеводный маяк в мире гастрономии

Мы благодарны Вам за интерес к нашему ресторану и всегда рады исключительно тепло приветствовать гостей из России.

Waterside Inn предлагает вдохновляющие блюда французской кухни с 1972 года. В настоящее время рестораном руководит Ален Ру (Alain Roux), а основателями заведения были его отец Мишель и дядя Альберт. Прекрасное расположение на берегу реки, непринужденная атмосфера и безупречное обслуживание в сочетании с отмеченной звездами Мишлен кухней привлекают как гостей, так и персонал со всего мира.

Начиная с 1985 года, Waterside Inn ежегодно получает три звезды Мишлен: ни один другой британский ресторан не может похвастаться тем, что так долго удерживает трехзвездный статус. Будучи членом международного сообщества Relais & Chateaux, которое объединяет находящиеся в частной собственности и управлении роскошные отели и рестораны, Waterside может похвастаться не только двумя шеф-поварами, но и тем, что Ален Ру является одним из всего лишь двух британцев-членов ассоциации Relais Dessert.

В Waterside Inn работает около 60 человек. Ключевыми фигурами являются директор и главный управляющий Диего Машьяга (Diego Masciaga) и шеф-повар Фабрис Урин (Fabrice Uhryn). Диего работает на семью Ру уже больше 30 лет. Он дирижирует всеми видимыми и невидимыми событиями в ресторане и отеле. Фабрис начал работу в Waterside Inn в 2001 году. Та любовь, с которой он готовит пирожные и шоколад, помогла ему стать идеальным помощником, правой рукой хозяина Алена.

Ресторан расположен в очаровательной, ведущей свою историю с 16-го века деревне Брэй, всего лишь в 15 минутах езды от Виндзора с его знаменитым замком и менее чем в часе езды от центра Лондона. Waterside Inn находится в радиусе 10 миль от мест проведения самых значимых событий в британском высшем обществе: Royal Ascot, Henley Royal Regatta и Guards Polo Club. Отсюда также легко добраться до Сада Сэвилл и поместья Уоддесдон. Международный аэропорт Хитроу находится всего в 30 минутах, а ближайшая вертолетная площадка – в 5 минутах езды.

Waterside Inn – это не только ресторан, но и отель с 12 номерами: от уютных, интимных двухместных номеров до роскошных сьютов и апартаментов с видом на реку. И конечно, в лучших французских традициях, утром в номер подается континентальный завтрак.

Отель и ресторан Waterside Inn работают не всю неделю, а только со среды по воскресенье. Помимо понедельников и вторников, ресторан также закрывается примерно на 4 недели после Рождества на ежегодные каникулы.

Многие гости из России уже считают Waterside Inn одним из своих любимых ресторанов в мире. Мы надеемся, что сможем приветствовать и Вас в этом потрясающем уголке Англии.

Для бронирования просто отправьте нам электронное сообщение на адрес reservations@waterside-inn.co.uk или позвоните: +44 1628 620691.